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Jun 30, 2023

Popular cervecería y restaurante se expanden con la nueva ubicación en Lehigh Valley Mall

¡Bravo! Italian Kitchen, inquilino original del centro de estilo de vida de 15 años de Lehigh Valley Mall, cerró en otoño. Iron Hill Brewery & Restaurant, con ubicaciones en Delaware, Georgia, Nuevo

¡Bravo! Italian Kitchen, inquilino original del centro de estilo de vida de 15 años de Lehigh Valley Mall, cerró en otoño. Iron Hill Brewery & Restaurant, con ubicaciones en Delaware, Georgia, Nueva Jersey, Pensilvania y Carolina del Sur, planea abrir su primera ubicación en Lehigh Valley el próximo año en ese sitio.

WHITEHALL TWP., Pa. — Se está gestando más desarrollo empresarial en el Lehigh Valley Mall en Whitehall Township, condado de Lehigh.

Iron Hill Brewery & Restaurant, con ubicaciones en Delaware, Georgia, Nueva Jersey, Pensilvania y Carolina del Sur, planea abrir su primera ubicación en Lehigh Valley el próximo año en el centro de estilo de vida al aire libre del centro comercial.

Según un portavoz del centro comercial, se espera que la nueva ubicación abra en la primavera en una unidad final que anteriormente albergaba a Bravo! Cucina Italiana, que cerró el otoño pasado.

Iron Hill tiene sus orígenes en 1990, cuando el fundador Kevin Finn recibió un kit de elaboración de cerveza casera como regalo de cumpleaños de su esposa.

El hobby rápidamente se convirtió en una pasión, y el amigo de Finn, Mark Edelson, empezó a elaborar cerveza con él. El dúo finalmente decidió inscribir sus cervezas en concursos, obteniendo algunas medallas impresionantes en el camino.

En 1994, la pareja conoció a Kevin Davies, un experimentado profesional de restaurantes, y el grupo abriría la primera ubicación de Iron Hill en 1996 en 147 E. Main St. en Newark, Delaware.

En la actualidad, Iron Hill Brewery & Restaurant tiene 21 ubicaciones en cinco estados. Otras ubicaciones regionales operan en Ardmore, Newtown, Gales del Norte, Phoenixville y Huntingdon Valley.

Iron Hill ofrece una variedad de cervezas exclusivas, que incluyen una cerveza de granja Brambleberry, Philly Phavorite IPA, Pig Iron porter y Vienna Red lager, junto con varias selecciones rotativas que varían según la ubicación.

"Eso se debe a que nuestros cerveceros principales en cada ubicación siempre están elaborando nuevas recetas que atraigan al bebedor de cerveza artesanal local, ¡y también elaboran algunas de sus favoritas!" dice un mensaje en el sitio web de la empresa.

Los aspectos más destacados del menú de comida incluyen aperitivos exclusivos y platos compartidos, como tomates verdes fritos, calamares fritos de Rhode Island, salsa de maíz callejera mexicana y rollitos de huevo con filete de queso Filadelfia; ensaladas como salmón a la parrilla, camarones Cobb a la parrilla, pollo tailandés y atún con sésamo; y platos principales como pescado y patatas fritas rebozados con cerveza, vieiras a la plancha, costillas stroganoff y camarones gigantes y sémola con queso.

"Nuestros menús de comida y cerveza están diseñados para complementarse entre sí, y algunos de nuestros platos incluso se elaboran con cerveza como ingrediente", se lee en un mensaje en el sitio web de la empresa. "Nos complace sugerirle la combinación de cerveza perfecta para realzar los sabores de su comida".

La próxima ubicación de Iron Hill en Whitehall es una buena noticia para Lehigh Valley Mall. A principios de agosto, se informó que el primer restaurante de The Cheesecake Factory en Lehigh Valley está programado para abrir a finales de este año en parte del espacio original de Barnes & Noble, que se está reconfigurando para albergar a Barnes & Noble y The Cheesecake Factory.

Barnes & Noble actualmente opera desde una ubicación temporal en el nivel inferior del centro comercial cerca de JCPenney.

En los últimos meses, el centro comercial también dio la bienvenida a dos cadenas y se despidió de algunas otras.

Face Foundrié, una cadena de bares faciales con todo incluido, abrió sus puertas el 21 de julio en el centro de estilo de vida al aire libre del centro comercial, junto a Warby Parker.

Además, Kendra Scott, una marca de estilo de vida con colecciones inspiradas en piedras preciosas que incluyen joyería de moda, joyería fina, artículos para el hogar y belleza, abrió sus puertas el 30 de junio en el centro de estilo de vida al aire libre.

Los cierres de tiendas en los últimos meses incluyen All Weather Selvedge, una empresa especializada en jeans hechos con telas de orillo japonesas patentadas; y Track 23, una empresa de moda que ofrece ropa y accesorios modernos para hombres y mujeres para todas las estaciones.

Otra cervecería y restaurante, Pocono Brewery Company, también opera en el centro de estilo de vida al aire libre del centro comercial. Pocono Brewery Company ofrece una variedad de cervezas artesanales y comida que incluyen entrantes, ensaladas y pizza al horno de leña.

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